Ton balıklı salata hem lezzetli hem de sağlıklı ve hafif bir besin olarak ön plana çıkıyor. Severek tüketilen bu ürünü ister diyet ister mayonezli isterseniz yoğurtlu ya da makarnalı tüketebileceğiniz lezzetli tarifler hazırladık.
Salatalarda Ton Balığı Kullanmanın Püf Noktaları
Ton balığının pek çok çeşidi var ama en önemlisi fit olanlar ve klasik ton balıkları. Klasik ton balıkları, Ayçiçek ya da başka bitkisel yağlar kullanılarak saklanıyor ama fit ton balıkları, zeytinyağı ya da yağsız vakumlu poşetlerde saklanıyor. Bu durumda, salataya konması en makul seçenek zeytinyağlı ya da yağsız versiyonlar olacaktır. Ama her durumda, asla, aldığınız ton balığı konservesinin yağını kullanmamalısınız. Mutlaka, yağ süzülmeli ve hatta bir peçete yardımıyla fazla yağdan arındırılmalı ton balığı konservesi.
Ton balıklı salatalar, ana öğündür. Kalorisi de ona göre hesaplanır. Buna dikkat etmek gerekir.
Diyet Ton Balıklı Salata Tarifi
Ton balığı ile kilo vermek isteyenlerin tercih edebileceği bir salata tarifi ile başlayalım.
Malzemeler;
- Bir adet büyük boy ton balığı
- Bir avuç kadar göbek marul (Evinizde başka bir marul varsa onu da kullanabilirsiniz)
- Yarım bağ roka
- 3 – 4 yaprak kara lahana (konservesi de olur)
- Bir adet salatalık
- Bir adet kuru soğan
- Bir çay bardağı haşlanmış mısır (konservesi de olur)
- Bir adet kapya biber (Antioksidan kaynağıdır)
- Kornişon turşusu
Sosu için;
- Bir tatlı kaşığı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı sirke
- Bir adet ya da tercihe göre limon (limon, yeşilliklerin içindeki vitaminlerin alımını arttıracaktır)
- Bir tutam kimyon (Hazımsızlık sorunu ve gaz sıkıntısı çekenler için)
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam zerdeçal
- Bir tutam tuz
- Bir tutam toz hardal (Hardal sosu da olur. O zaman ölçü bir çay kaşığı olur)
Yapılışı;
Öncelikle sosunu hazırlayıp beklemeye alalım. Bekleyen soslar, çok daha keskin ve güzel bir aromaya sahip olacaktır. Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın. Ardından beklemeye alın.
Salata için, tüm malzemeleri yıkayın. Arından küçük küçük doğrayın. Ton balığının yağını süzün, mutlaka temiz bir tabağa alıp peçeteyle kalan yağını alın. Tüm malzemeleri karıştırın. Ardından sosu da ekleyerek bir kez daha karıştırın.
Diyet Ton Balıklı Salata Kaç Kalori?
Böyle bir salata, bir tam boy tabağı dolduracaktır ve oldukça sağlıklı bir alternatif olarak karnınızı tok tutacaktır. Verdiğimiz tarifle ton balıklı salata toplam 300 kalori civarındadır. Arzu ederseniz iki öğüne bölerek de tüketebilirsiniz. Böylece öğün başına 150 kalori tüketmiş olursunuz.
Mayonezli Ton Balığı Salatası Tarifi
Mayonez severler bu tarife bayılacak. Ton balığı ile mayonezin kusursuz uyumu size çok lezzetli bir deneyim yaşatacak.
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı Mayonez
- 2 konserve ton balığı (light, yağı süzülmüş)
- 2 adet salatalık, küp doğranmış
- Çeyrek demet dereotu, ince kıyılmış
- 1 kırmızı soğan, küçük küp doğranmış
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı Karabiber
- Servis için göbek marul, yaprakları ayıklanmış
- 4 dilim ekmek
Yapılışı:
Derin bir salata kasesine, ton balığı, küp doğranmış salatalık, ince kıyılmış dereotu, küp doğranmış kırmızı soğan, limon suyu ve Karabiber’i ekleyin.
Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın, mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın.
Göbek marul yapraklarını servis tabağına yerleştirin.
Hazırladığınız ton balığı salatasını marulların üzerine paylaştırın.
Salatanın yanında dilimlenmiş ekmekleri servis edebilirsiniz.
Yanında taze limon dilimleri ile sunarak lezzetini daha da artırabilirsiniz. Mayonezli ton balığı salatası, hafif ve besleyici bir öğün veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Yoğurtlu Ton Balığı Salatası Tarifi
Ton balığını yoğurtla lezzetlendirmek isteyenler için de bir tarifimiz var.
Malzemeler:
- 1 küçük kutu ton balığı
- Marul veya göbek marul
- Yoğurt
- Kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Nane
- Kekik
Yapılışı:
İki yaprak marulu güzelce yıkayın ve doğrayın. Tabağa alın.
Üç dört yemek kaşığı yoğurdu çırpın. Bir diş sarımsağı minik minik doğrayın ve yoğurda ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu karışımı marulun üzerine gezdirerek dökün.
Ton balığının yağını süzerek yoğurdun üzerine serpin.
İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri rendeleyip balıkların üzerine serpebilirsiniz.
Baharatları kendi damak tadınıza göre ayarlayarak salatanın üzerine serpin. Tuz, karabiber, pul biber, nane ve kekik kullanabilirsiniz.
Salatayı karıştırmadan önce servis etmek istediğiniz tabağa alın.
Notlar:
- İsteğe bağlı olarak başka peynir çeşitleri de ekleyebilirsiniz.
- Salatanın üzerine limon suyu sıkarak taze bir tat ekleyebilirsiniz.
- Salatayı dilerseniz sandviç içinde de kullanabilirsiniz.
- Tarife cherry domates veya salatalık gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Makarnalı Ton Balığı Salatası Tarifi
Makarna ve ton balığı gerçekten muhteşem bir ikili. Bu ikiliyi daha da lezzetlendirecek bir tarifimiz var.
Malzemeler:
- Yarım paket makarna
- 3-4 adet salatalık turşusu
- 1 adet kırmızı biber
- 3-4 yemek kaşığı mısır
- 1 kutu ton balık
- Domates
- 1 yaprak marul
- Tuz
- Limon
- Dereotu
- Maydanoz
Yapılışı:
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Karıştırma kabına makarnayı alın. Üzerine tuz ve limon sıkarak karıştırın.
Salatalık turşularını doğrayın. Kırmızı biberi ve domatesi küp şeklinde doğrayın. Marulu doğrayın.
Makarnanın üzerine doğranmış sebzeleri ve mısırı ekleyin. Ton balığını da ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın. İnce doğranmış dereotu ve maydanozu ekleyin.
Salatayı buzdolabında bir süre dinlendirip soğutun.
Servis öncesinde üzerine taze limon sıkarak servis edin.
Denediğiniz ton balıklı salata tarifi üzerine yorumlarınızı heyecanla bekliyoruz. Afiyet olsun.