Metabolizmayı hızlandıran içecekler kilo vermek ve mevcut kilosunu korumak isteyen kişiler için önemlidir. Vücudumuza giren her yiyecek bir kalori taşır. Vücudumuz ihtiyacı olan kalorileri enerjiye çevirerek kullanır ve geriye kalanını depo eder. Kiloların nedeni alınan kalori miktarının kullanılan enerjiden fazla olması olabildiği gibi vücudumuzun enerji kullanmakta biraz tembellik etmesi de olabilir.
Her vücudun enerji dönüşümü aynı şekilde aynı miktarda olmaz. Buna bazal metabolizma denir. Tam tanımıyla vücudumuzun biz hiçbir fiziksel aktivite yani kas hareketi yapmadan enerji kullanmasıdır. Bu enerji hızına da bazal metabolizma hız denir. Kısaca BMH diye anılır. Günümüzdeki pek çok tartı aynı zamanda bazal metabolizmayı da ölçebilmektedir. Günlük kalori tüketiminin %50’den fazlası bazal metabolizma sayesinde olur. Geri kalan ise kas hareketidir. Bu bakımdan, metabolizma değil, bazal metabolizmayı harekete geçiren içecekler, yiyecekler vardır.
Hangi İçecekler Metabolizmayı Hızlandırır?
Bazal metabolizma hızı tüm bireylerde aynı seyir etmez. Pek çok araştırma gösteriyor ki erkekler kadınlara oranlara daha hızlı bazal metabolizmaya sahip. Bu bakımdan tavsiye edilen içecekler her kişide, her cinsiyette farklı miktarlarda etkiye neden olabilir.
Ayrıca gebelik döneminde %20’nin üstünde , ateşli hastalıklarda %5’in üzerinde bazal metabolizma hızı görülür. Yani sadece yenilen yiyecekler değil, yaş, cinsiyet, gebelik, sağlık durumu da kalori yakım hızımızı etkiler. Bu bakımdan mucize içecek ya da mucize yiyecek diye bir durum söz konusu değildir. Tavsiye edilen içecekler, içerdiği mineral ve vitaminler gereği daha fazla enerji ile yakılır. Bu da bedenimizin olduğundan daha fazla çalışması demektir.
Bazı yiyecek ve içecekler bazal metabolizma hızımızda artış sağlar. Metabolizmayı hızlandıran içecekleri başlıklar halinde ele aldık.
Tarçınlı İçecekler
Tarçın baharat olarak şeker dengeleyici göreviyle çok sık kullanılır. Özellikle diyabetli kişiler için kurtarıcı niteliktedir. Şekersiz sütsüz tarçınlı kahve, şekersiz sütsüz çay tarçın ile tüketildiğinde ciddi bir hızlandırıcı olur. Yoğurtla ile birlikte kullanıldığında ise ara öğün olarak tüketilebilir. Dolayısıyla tarçınlı içecekler de metabolizmayı hızlandıran içecekler arasında kabul edilebilir.
Yeşil Çay
Uzun zamandır bilinen bir metabolizma hızlandırıcıdır. İçerdiği yüksek oranlı antioksidan ile özellikle karın yağlarının eritilmesine yardımcı olur. Yalnız şekersiz ve balsız tüketimi gerekmektedir. Şeker, vücuda enerji değeri olmayan kalori yüklemesi yapar. Bal ise ne kadar sağlıklı olursa olsun kalori değeri yüksek olan bir besindir. Bu bakımdan yeşil çayı sade tüketmek gerekir.
Kırmızı renkli sebzeler
Pancar, ahududu, böğürtlen, yaban mersini gibi kırmızı renkli sebze ve meyveler önemli bir metabolizma hızlandırıcıdır. Bu meyveler yoğurt ve tarçın ile tatlandırılarak kırmızı smoothie hazırlamak için oldukça idealdir.
Kereviz suyu
Metabolizmayı hızlandıran içecekler arasında sayılan kereviz suyu aynı zamanda kalorisiz tek içecektir. Kereviz üstelik çok iyi bir idrar sökücüdür. Ananas ile birleştiğinde ise daha kolay kilo vermenizi sağlayacaktır. İki su bardağı suya iki su bardağı taze ananas, bir sap kereviz ve tatlandırmak için yarım limon suyunu konularak blenderdan geçirebilirsiniz. Arzuya göre bir çorban kaşığını geçmeyecek kadar da bal koyabilirsiniz.
Ayrıca yağ yakıcı meyve ve sebzeler yazımız da sizin için faydalı olabilir.